[食記]Pasadena 台南市長官邸

開始進入飲食文化這個領域之後
接觸與飲食相關的人也多了
於是對於食物的想法有很多的改變
其中一個改變就是開始想嘗試一些以前很少嘗試的菜餚

這些日子讀了也聽了很些根法式飲食相關的資訊
其實一直以來對於法式餐廳沒有特別強烈感覺
因為法式的優雅緩慢完全不適合我這種急性子的人啊
但接觸多了就有點想嘗試
找了一天請老爺一起去Pasadena台南市長官邸去嘗試一下

對於Pasadena一點也不陌生
因為以前的學校附近就開了一家
跟老師聚餐還蠻常去的
但以前都吃義大利麵
也沒有特別感受
就是一家賣中間價位的.....義大利麵的餐廳
但這次來  是打算試試法式菜餚


事先訂了位
一人低消500元
......體驗總是需要付出學費的啊.........
中餐肯定是比晚餐便宜的啊
不過當然晚餐的菜色選擇更為多樣

位於市長官邸的Pasadena感覺腹地很大
若不是中午太熱
應該可以是一個不錯的散步地點

Pasadena餐廳都會跟它的麵包店一起
不過我們完全不是麵包控

老爺點了燴牛膝套餐
我點了松露蕈菇燉飯與嫩煎鴨肝
這陣子聽了太多鴨肝/鵝肝
卻怎麼也想不起到底有沒有吃過
雖然我對肝類一向沒甚麼好感
菜單上的午餐中這個也是最貴的一項
猶豫了很久還是硬著頭皮單點了

套餐有附熱麵包

搭上奶油真的蠻好吃的

前菜選的是牛舌

也很好吃

但跟後來的燉飯  鴨肝  牛膝都一樣

都是吃一點很好吃  吃多了會有膩的感覺的食物

網路上對Pasadena的服務評價好像不是那麼好
我倒是覺得還好
我因為覺得太貴沒點套餐
跟老爺兩個人一起分食他的套餐配菜
每上一樣服務生都會問我們要不要多一個分享盤之類的
上湯時更是直接給我們兩碗
我還有點疑惑地提醒服務生說我們只有點一份套餐喔
服務生則會說  他知道  只是直接幫我們把一份湯分裝成兩碗
這點我覺得還算蠻貼心的呀!

最近做食譜翻譯有翻到的燴牛膝
終於見到廬山真面目啊
吃起來有點像豬腳......
老爺說他比較喜歡里港豬腳  (喂!價差很大耶~~~~)
不過比豬腳嫩一點
比較不會那麼有嚼勁
有點燉牛肉的感覺

而鴨肝嘛~~~吃起來蠻香的

(剛上菜時感覺很像一個布丁半淹沒在燉飯裡啊)

也有一點煎香味

算還不錯吧

但總難免有點困惑

這就是法國人為之瘋狂的鴨肝嗎?

(當然台灣做法跟法式一定還是有差的~~~)

燉飯....嗯就是一般的燉飯嘛

黑黑的那個就是傳說中高價的松露

雖然我懷疑這真的是松露嗎~~~

但還是懷抱著"好的!原來這就是松露"的心情把它吃了

我是喜歡燉飯的

但真的份量吃多了會膩會膩會膩啊~~~~~

最後的甜點是一塊做的很美的粉紅蛋糕

搭上美式咖啡吃起來就剛剛好

不過蛋糕旁的紅色小果真的很~~~~~酸~~~~~

這樣一餐下來我的荷包又是大失血

(所以更有了要努力工作賺錢的動機)

老爺是說以後就不會再來了

不是不好吃  而是覺得這樣的價錢應該可以吃到更好的

我倒是持保留態度

下次可以再來呀   只是吃個普通價位的義大利麵就OK囉~~~~

Pasadena台南市長官邸
http://www.pasadena.com.tw/tmh/
地址： 700 臺南市中西區南門路239號
電話：(06) 213 6039